應(yīng)用于發(fā)酵行業(yè)的空氣要求必須清潔無菌，空氣必須有一定的壓力和適合生產(chǎn)細(xì)菌生長的溫度和濕度，以確保生產(chǎn)細(xì)菌在發(fā)酵罐中的正常生長。所謂無菌空氣，是指除菌后空氣中細(xì)菌含量降至零或除菌效率達(dá)到~199.999％的潔凈空氣。
 

一般城市空氣中含有3000~8000個(gè)/m的細(xì)菌，如果1個(gè)細(xì)菌進(jìn)入發(fā)酵罐，繁殖15小時(shí)后就可以達(dá)到10個(gè)，必然會造成發(fā)酵生產(chǎn)的嚴(yán)重干擾或失敗。所以，優(yōu)化發(fā)酵企業(yè)配置結(jié)構(gòu)的無菌空氣過濾器是非常必要的。
 

發(fā)酵行業(yè)使用的無菌空氣過濾器經(jīng)歷了從低效率、高能耗向高效率、節(jié)能的轉(zhuǎn)變。當(dāng)空心過濾器和分離過濾器的過濾介質(zhì)都是棉和活性炭時(shí)，稱為棉碳+棉碳過濾器；當(dāng)空心過濾器和分離過濾器的過濾介質(zhì)。
 

棉、活性炭、玻璃纖維時(shí)，稱為棉碳+層疊板過濾器；當(dāng)空心過濾器和分離過濾器的過濾介質(zhì)為玻璃纖維和金屬復(fù)合膜時(shí)，稱為玻璃纖維+金屬膜過濾器；當(dāng)空心過濾器和分離過濾器的過濾介質(zhì)為玻璃纖維和聚四氟乙烯膜時(shí)，稱為折疊膜+聚合物膜過濾器。
 

目前，大多數(shù)發(fā)酵企業(yè)仍在使用傳統(tǒng)的分體折疊膜空氣過濾器（以下簡稱分體過濾器），占發(fā)酵行業(yè)過濾器市場的90％以上。分體過濾器結(jié)構(gòu)及其在發(fā)酵車輛中的應(yīng)用如圖1所示。

 

伴隨著過濾技術(shù)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，分體式過濾器的弊端日益突出，其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理，中效過濾器無法消毒，占地面積大，投入成本高，給企業(yè)的能源、資源、人力造成了極大的浪費(fèi)。公司都希望能夠利用結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更合理，性價(jià)比更高的新型過濾產(chǎn)品，解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題。

一體式折疊膜過濾器（以下簡稱一體式過濾器）是為滿足用戶需求而設(shè)計(jì)的無菌空氣過濾器。集成了分體式過濾器和金屬復(fù)合膜過濾器的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)構(gòu)緊湊，可靠性高，性價(jià)比高。。

集成過濾器由中高效過濾器上下垂直連接而成，打破了集成過濾器的結(jié)構(gòu)形式，從集成過濾器改為集成過濾器。與分體過濾器相比，它有明顯的優(yōu)點(diǎn)：

（1）從整體結(jié)構(gòu)來看，設(shè)計(jì)新穎，結(jié)構(gòu)合理。相對于同等流量的分體式過濾器，它所占的空1/2。

（2）在發(fā)酵過程中，可整體消毒，可靠性強(qiáng)。中高效過濾器可同時(shí)消毒，消毒溫度＜150℃。

（3）從設(shè)備投入來看，成本低，性價(jià)比高。相對于同等流量的分體式過濾器，它的價(jià)格可以降低約1/3。

（4）從預(yù)防染菌的角度來看，可以實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)測，防患于未然。通過檢測到的數(shù)據(jù)，可以有效預(yù)防染菌事故，保證發(fā)酵生產(chǎn)的正常進(jìn)行。